Consumir 1 a 3 xícaras de café por dia pode reduzir o risco de hipertensão

Com base na análise dos hábitos de consumo, dados sociodemográficos, estilo de vida, exames
de sangue e medição de pressão arterial de um grupo de 8.780 funcionários públicos, um
estudo da Universidade de São Paulo concluiu que a ingestão moderada de café (uma a três
xícaras por dia) pode reduzir em 20% o risco de hipertensão. A pesquisa usou dados de um
estudo realizado com funcionários de seis instituições públicas brasileiras e os resultados
foram detalhados em artigo da publicação científica Clinical Nutrition em 2020.

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